当店では、石臼で自家製粉した香り豊かな「そば」、水と塩と粉に徹底してこだわった自家製「うどん」を、五つの天然素材で毎朝取るこだわりの「出汁」でお召し上がりいただいております。また、「そば」や「うどん」とともに提供させていただく天ぷら等の素材も「旬」のものを厳選して調理しております。
ぜひ一度「みつまる」の「味」をお楽しみくださいませ。